飲茶要用茶具,，茶具的質(zhì)地多種多樣,，而紫砂壺泡茶自古以來最著名。我家就有一把宜興燒制的紫砂壺,，它古樸典雅,，泡茶不走味，盛夏不易餿,，端持不燙手,，對嘴不燙口，造型也別致大方,，風(fēng)格超凡脫俗,，使用年限多了，更加顯出色澤光潤古雅,，應(yīng)當(dāng)說,，它有著不凡的實用價值，還有著相當(dāng)?shù)乃囆g(shù)價值,，它也是父親的最愛,。

  父親好飲茶，這是老家左鄰右舍公認(rèn)的,，父親飲茶有一套公式化過程,。閑時拾一些干枝碎棒,，一捆捆地捆起來，整齊有序地放在墻的一角落,，每早5點鐘左右起床后,，第一件事就是燒水，他用的燒壺是一把燒制的泥壺,，壺底有凹,，壺肚四周大，盛水較多,，而水則是去山上的石縫中取的山泉水,。他曾對人們說，這樣的水質(zhì)好,，泡茶有茶味,。因此，每日清晨這段時光,，多有些老人找我父親飲水品茶,，當(dāng)然，也少不了談?wù)撔┐逯袕埣议L,、李家短的那些事,。

  有人說，茶的知音是水,，我看只說對了一半,，有時父親外出時，也常常帶上一小包茶,，上癮時,，常撿幾個茶片放進(jìn)嘴里，細(xì)嚼其中的味道,。我說這不叫飲茶,，叫吃茶，父親說吃茶也是一種享受,。

  我曾對紫砂壺的歷史做過考究,，據(jù)資料表明，紫砂壺盛起于明代,，有其深厚的思想文化背景,，而具有茶文化載體的紫砂壺正是適應(yīng)了當(dāng)時的思想文化藝術(shù)主流。紫砂壺作為中國茶具的精華,，推動著茶文化的豐富和發(fā)展,，所以,，凡是好飲茶的人不僅追求的是一種美的享受,，還要以茶待客,，以茶交友，以茶修煉自己的道德,，求得精神上的自潔,、自省、自律,。

  我國茶學(xué)界權(quán)威陳宗懋院士曾呼吁,，倡導(dǎo)茶為“國飲”，認(rèn)為其意義在于有利于反腐倡廉,。清茶一杯,，以茶代酒，以扼制群眾深惡痛絕的吃喝風(fēng),；有利于弘揚(yáng)民族文化,，激勵華夏民族之情；有利于人體健康,，經(jīng)常飲茶,，可以使人益思、悅志,、少臥,、輕身、明目,、消食,、化痰、利尿等,；有利于推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，促進(jìn)生產(chǎn)和消費，這與源遠(yuǎn)流長的中國茶文化的內(nèi)涵是一致的,。

  工作之余,，好友交流之時，泡上清茶一壺,，細(xì)細(xì)品味,，可使生活節(jié)律放慢，品味的是一種輕松,、自然,、寧靜、淡雅,、超然……經(jīng)常飲茶,，可在品味生活，品味人生中得到博大精深的茶文化滋潤，讓人格得到升華,。